商品説明

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。